Псипольза

Опубликовано в Витаминотерапия

Витамины группы В

Вторник, 18 ноября 2014 00:00

Витамины группы В отвечают за энергетический обмен в тканях организма, обеспечивая нормальное функционирование центральной и периферической нервной системы, а также имеют непосредственное отношение к процессу размножения и роста клеток, обеспечивая их постоянное обновление.

Авитаминоз витаминов группы В встречается довольно часто, это обусловлено тем, что витамины этой группы относятся к водорастворимым и быстро выводятся из организма. Помимо этого витамины этой группы активно разрушаются рафинированными сахарами, кофеином, алкоголем и никотином, поэтому очень важно вести здоровый образ жизни, исключив все пагубные пристрастия. 

Симптомы свидетельствующие о недостатке витаминов группы В, могут проявляться чувством онемения или покалывания в конечностях, аллергическими реакциями, сухостью и трещинами в углах губ, хронической усталостью и бессонницей, повышенной раздражительностью и фобиями. 

В настоящее время к витаминам группы В принято причислять несколько веществ: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 или РР (никотиновая кислота), В 5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин), В7 или Н (биотин), В9 или Вс или М (фолиевая кислота), В12 (цианокобламин), каждый из них несет свою особую функцию.

 

 Витамин В1 (Тиамин)

Суточная потребность - 1,5 мг.

Функции: поддерживает нормальное состояние нервной системы; участвует в обмене белков, играет важную роль в углеводном обмене.

Симптомы витаминной недостаточности:

  • Поражение периферических нервов.
  • Хроническая усталость, раздражительность, нервозность, страхи, нарушение мыслительной деятельности.
  • Судороги.
  • Чувство «ползания мурашек» и ощущение жара в конечностях.

 Пищевые источники: пивные и пекарские дрожжи, хлеб грубого помола, свинина, бобовые, гречневая, овсяная и перловая крупа.

 

Витамин В2 (Рибофлавин)

Суточная потребность - 1,7 мг.

Функции: участвует во всех видах обменных процессов и синтезе гемоглобина; играет важную роль в регуляции зрительных функций, нормального состояния кожи и слизистых оболочек.

Симптомы витаминной недостаточности: 

  • Общая слабость.
  • Резкие перепады настроения.
  • Сухость и трещины в углах губ, конъюнктивит, выпадение волос, светобоязнь, головокружение.

 Пищевые источники: молочные продукты, сыр, яйца, печень, рыба, мясо птицы, субпродукты, капуста, шпинат, лук, томаты, дрожжи.

 

Витамин В3, РР (Никотиновая кислота)

Суточная потребность - 19 мг.

Функции: необходим для белкового и углеводного обмена, улучшает деятельность печени; стимулирует кроветворную функцию костного мозга, усиливает секрецию слизистой желудка и моторику ЖКТ; оказывает трофическое, ускоряющее заживление влияние на язвы и раны; облегчает процессы детоксикации и устраняет спастические состояния сосудов; снижает содержание глюкозы в крови; улучшает функции центральной нервной системы, сердца и сосудов, печени.

Симптомы витаминной недостаточности:

  • Бессонница, апатия, депрессия, ухудшение внимания и памяти.
  • Ранняя седина, выпадение волос.
  • Онемение и покалывание в конечностях.
  • Дерматиты.

 Пищевые источники: пивные дрожжи, мясо, яйца, молоко, рыба, курица, субпродукты, бобовые, орехи, семечки, пшеничные отруби, зеленые овощи.

 

Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

Суточная потребность - 10 мг.

Функции: участвует в синтезе красных кровяных телец, химических компонентов мозга, жирных кислот и холестерина, кортикостероидов, необходимых для противостояния физическому и эмоциональному стрессу; регулирует процессы старения.

Симптомы витаминной недостаточности: 

  • Ухудшение памяти, снижение концентрации внимания, состояние страха, депрессия, раздражительность, нарушение сна.
  • Выпадение волос и ранняя седина.
  • Боль и чувство онемения в конечностях.

Пищевые источники: кисломолочные продукты, зеленые листовые овощи, гречневая и овсяная крупа, цветная капуста, яичный желток, субпродукты, орехи, дрожжи.

 

Витамин В6 (Пиридоксин)

Суточная потребность - 2 мг.

Функции: участвует в процессах углеводного обмена, синтезе гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот; регулирует активность нервной системы, участвует в процессе регенерации эритроцитов и образования антител.

Симптомы витаминной недостаточности:

  •  Слабость, повышенная возбудимость.
  • Снижение аппетита, тошнота.
  • Гнойничковые поражения полости рта, вертикальные трещины на губах.
  • Чувство покалывания или онемения в конечностях.
  • Ломкость ногтей, выпадение волос.

Пищевые источники: дрожжи, печень, мясо, арахис, бобовые, рыба, молочные продукты, яйца, зеленый перец, капуста.

 

Витамин В7, Н (Биотин)

Суточная потребность - 0,1 мг.

Функции: активно участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов.

Симптомы витаминной недостаточности: 

  • Дерматит.
  • Общая слабость, снижение аппетита, тошнота.
  • Анемия.

Пищевые источники: печень, субпродукты, зеленые овощи, арахис, бурый рис, соя.

 

Витамин В9 (Фолиевая кислота)

Суточная потребность - 0,2 мг.

Функции: принимает участие в процессах кроветворения, синтезе гемоглобина и незаменим при производстве красных кровяных телец; необходим для нормального развития плода; участвует в метаболизме гомоцистеина.

Симптомы витаминной недостаточности: 

  • Анемия.
  • Снижение памяти, головная боль, быстрая утомляемость.
  • Ранняя седина.
  • Пороки развития плода.

Пищевые источники: зелёные овощи, хлеб из муки грубого помола, яичный желток, апельсин, морковь, печень, мед, дрожжи.

 

Витамин В12 (Цианокобаламин)

Суточная потребность - 0,006 мг.

Функции: участвует в процессе образования эритроцитов; необходим для жизнедеятельности клеток нервной ткани и клеток костного мозга; обладает выраженными липотропными свойствами, предупреждает жировую инфильтрацию печени, увеличивает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.

Симптомы витаминной недостаточности:

  •  Анемия.
  • Головокружение, звон в ушах, сонливость.
  • Затрудненное дыхание, одышка.
  • Расстройство зрения.

Пищевые источники: мясо, печень, субпродукты, морепродукты, яичный желток, сыр, соя.

 

Последнее изменение Среда, 14 июня 2017 10:17
Прочитано 987 раз
Оцените материал
(2 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Витаминотерапия